Suco de Frutas Vermelhas

Morango, cereja, amora, framboesa, mirtilo, açai, melancia! Ricas em antioxidantes, as frutas vermelhas ou berries, contem vitaminas C e E e selênio, beta caroteno e flavonóides. Os antioxidantes apresentam ação protetora contra os radicais livres, protegem contra infecções e inflamações. Também são ótimas par as funções cerebrais e memória. 

A antocianina é o  principal flavonóide  presente nas frutas vermelhas, que está presente no  pigmento. Ela fica mais concentrada perto da casca ou pele  da fruta e quanto mais vermelha e madura a fruta, mais quantidade desse antioxidante estará presente. 

No Brasil, algumas delas são raras (e caras!) pois a produção ainda é  pequena. Mirtilo, cerejas e framboesas são difícies de encontrar na nossa região.